2019年信陽(yáng)毛尖新茶上市了，市面上常見(jiàn)的信陽(yáng)毛尖主要為兩種：原產(chǎn)地品種、原產(chǎn)地茶、傳統(tǒng)手工制作的信陽(yáng)毛尖為：“大、清、濃”，其它茶樹(shù)品種或機(jī)制茶多為：“小、渾、淡”。那什么是”大清濃“？什么是”小渾淡“呢？
大清濃：通常是指 干茶條形大、茶湯清、滋味濃；
小渾淡：通常是指 干茶條形小、茶湯渾、滋味淡。
??大清濃與小渾淡干茶對(duì)比：
左：小渾淡，右：大清濃
??大清濃與小渾淡茶湯對(duì)比：
左：小渾淡，右：大清濃
幾千年傳承至今的原汁原味的信陽(yáng)毛尖，概括起來(lái)講就是：“大、清、濃”。茶葉是用來(lái)喝的，要的就是那個(gè)味兒！
